WerbungWeihnachten heißt für mich auch immer, viel zu backen. Nicht, weil ich muss, sondern weil ich es liebe, immer mal wieder zwischendrin zur Keksdose zu schleichen und heimlich ein Plätzchen oder einen Cookie zu klauen. Das kenne ich aus meiner Kindheit so und...
Urlaubsfeeling kommt bei einigen diesen Sommer vielleicht zu kurz. Umso besser, sich etwas Urlaub nach Hause zu holen. Meine Methode: Ich mache Gerichte aus meinen Lieblingsländern, wie dieses selbstgemachte Focaccia. Ich gebe zu, auch wenn wir wegen des Umzugs keinen...
Immer wieder lese ich von Kindern, die gerne und viel Gemüse essen. Vom Hörensagen her kenne ich auch Kinder, die eine Möhre einem Stück Schokolade vorziehen. Soll es geben, kenne ich aber nicht persönlich. Denn meine Kinder verweigern leider nahezu jegliches Gemüse,...
Ich gebe zu, vor Weihnachten haben wir viel gebacken. Die Kinder geben sich aktuell aber nicht mit der Ausrede zufrieden, dass Plätzchen nur in die Weihnachtszeit gehören. Tun sie per se ja auch nicht, aber komisch ist es dennoch. Deswegen suche ich immer wieder...
Wie oft stehe ich Sonntagnachmittag da und überlege: Was essen wir heute eigentlich zum Abendessen? So gut wir unsere Einkäufe und Mahlzeiten mittlerweile planen, wir hören offenbar immer Sonntagmittag auf damit. Für aufwendige Brote mit mehreren "Pausen" und...
Jedes Jahr am Geburtstag meiner Großen stehe ich vor der Herausforderung, einen leckeren Kuchen zu backen, in dem keinerlei Milchprodukte drin sind. Eine der liebsten Freundinnen darf diese nicht essen und weil meine Tochter es immer wieder aufs Neue doof findet, dass...
Unsere Babyzeit ist schon eine Weile her und damit sind auch die Gedanken um Beikost, Stillen und die ersten Monate mit Baby für mich nicht aktuell. Trotzdem erreichen mich immer wieder Fragen rund ums Baby und vor allem auch zu Rezepten für die Kleinsten. Meine...
Unsere Babyzeit ist schon eine Weile her und damit sind auch die Gedanken um Beikost, Stillen und die ersten Monate mit Baby für mich nicht aktuell. Trotzdem erreichen mich immer wieder Fragen rund ums Baby und vor allem auch zu Rezepten für die Kleinsten. Meine...
Backen macht glücklich? Vielleicht. Mit Kindern ist es auf jeden Fall aufregend, witzig, chaotisch und ja, auch unordentlich. Auch wenn es für mich oft eine Zerreisprobe zwischen Geduld, Belehrung und "Machen lassen" ist, so macht es die Kinder auf jeden Fall:...
Ich vermute, meine Kinder haben nur auf klirrende Kälte und Lichterketten in den Fenstern gewartet, weil es für sie damit ein fest verbundenes Zeichen gibt: Plätzchenzeit. Die Große freut sich schon seit Ende des Sommers aufs Dekorieren, Naschen und Backen. Wer bin...
Ich gestehe: Manchmal habe ich keine Lust auf aufwendige Gerichte für Kinder und stundenlanges Kochen. Ok, noch ehrlicher formuliert: Selten habe ich Lust auf aufwendiges Kochen. Da würde ich am liebsten alles in einen Topf werfen und auf das Beste hoffen. Und siehe...
Ich bin schon lange auf der Suche nach leckeren Brötchen- und Brotrezepten. Einfach, weil es mich nervt, täglich frische Backwaren zu kaufen, die teilweise gar nicht schmecken oder nur einer gesunden Variante anmuten. Denn oft sind dunkle Brötchen und Brote nur...
Mittag muss sein, auch wenn man daheim arbeitet und quasi jederzeit und immer etwas essen könnte. Dem Trugschluss erlag ich auch lange. Doch seitdem ich regelmäßiger und ausgewogener esse, habe ich mehr Energie. Eigentlich logisch, oder? Nicht für mich, bis ich es...
Bis vor kurzem bestand mein Mittag im Home Office aus Tiefkühlpizza oder belegten Broten, aufgewärmten trockenen Nudeln oder einem Fertiggericht. Zu wertvoll war mir die Zeit zum Arbeiten, zu wenig gab ich auf das, was ich mittags aß. Doch irgendwann merkte ich, dass...
Die Einladungen zur Schmetterlingsparty sind verschickt, die Kinder sind aufgeregt? Dann kann es ja losgehen! Da sich unsere Tochter dieses Jahr eine Schmetterlingsparty wünschte, sollte sich das auch etwas in der Party wiederspiegeln. Da sich die Feier aber...
Wie macht ihr das denn Weihnachten? Kommen die Verwandten zu euch oder seid ihr eingeladen? Wenn ihr eingeladen seid, habt ihr Glück, denn ein Großteil des Kochens liegt nicht bei euch. Doch wenn Gäste kommen, macht man sich Gedanken: Was kochen wir? Gibt es ein...
Was wäre Weihnachten ohne Backen? Also für mich nichts. Ich muss backen, probieren und auch naschen. In unserer Küche geht es in der Vorweihnachtszeit immer hoch her. Mein aktuelles Lieblingsrezept: Lebkuchen-Cookies, oder auch Gingerbreadcookies. Mit Schokolade und...
Ihr kennt ja meine ständige Suche nach Leckerem für die Vesperbox im Kindergarten. Immer nur Wurstbrot fand ich damals als Kind schon blöd. Ok, vielleicht stört es meine Kinder weniger, aber dann ist eben mein stetiger Anspruch an dieser Suche Schuld. Deswegen habe...
Ich verrate euch heute mein absolutes Lieblingsessen, in das ich mich reinlegen könnte. Wenn ich es koche, überfresse ich mich regelmäßig, denn es ist einfach nur lecker: Mozzarella-Aubergine-Auflauf. Früher habe ich das violette Gemüse nicht gern gegessen. Es war zäh...
Kennt ihr das? Ihr arbeitet den Vormittag konzentriert und gegen Mittag werdet ihr leicht abgelenkt. Irgendwas knurrt da die ganze Zeit. Mich reisst mein Magen stets zur selben Zeit aus den Gedanken, doch dann ist es oft schon zu spät. Ich habe richtigen Hunger und...
Wenn ich daheim bin und mal wieder ein Kind auf dem Arm habe, ist es nicht so einfach, ein leckeres und gesundes Mittagessen zu zaubern. Deswegen landeten schon viele TK-Pizzen im Ofen. Gut ist das nicht immer und eintönig ist es allemal. Deswegen habe ich...
Am Wochenende teilte ich auf Instagram ein Bild unseres Nachmittagssüß'. Ich habe am Wochenende durch eine Zeitschrift namens "Hygge" geblättert und dabei ein Bild von Zimtschnecken entdeckt. Schwupps, hatte ich Appetit. Da ich nicht mehr alle Zutaten in den richtigen...
Letzte Woche im Urlaub haben die Kinder wieder ihre Liebe zu Milchbrötchen entdeckt. Da sie sich selbst beim Bäcker etwas aussuchen durften, fiel die Wahl immer wieder auf das weiche, süße Gebäck. Also wollte ich daheim auch welche kaufen, die sich auch für die Vesper...
Meine Große isst für ihr Leben gern Müsli. Dafür hat sie zwei Kriterien: es muss schokoladig sein und "im Kopf knupsern". Bisher haben wir immer welches gekauft, doch als ich neulich beim Frühstück gedankenverloren auf die Packung schaute, war ich überrascht. In einem...
Ihr kennt das sicher: Der Tag ist noch nicht einmal zur Hälfte rum, der Haushalt ruft hektisch um Hilfe, doch ihr seid nur mit dem Baby beschäftigt. Es hat permanent Hunger und ihr stillt und stillt und stillt. Wie viele Vormittage habe ich stillend auf dem Sofa...
Das Kind hat das Alter erreicht, ab dem Geburtstage für sie wichtig sind. Sehr! So sehr, dass wir zu ihrem dritten Geburtstag erstmals eine kleine Party gaben. Auf die Frage, wie ihre Geburtstagsfeier denn sein sollte, kam es recht schnell: Lila, wie meine...
Kennt ihr das? Es ist Sonntag, ihr tragt immer noch euren Schlafanzug und spielt mit den Kindern auf dem Fußboden. Doch irgendwas stört... während ihr nur Picknick spielt, würdet ihr liebend gern richtig picknicken. Doch leider habt ihr nicht viel da, außer Reste....
Immer wieder Sonntags sitzen wir am Nachmittag beisammen und haben Appetit auf etwas Süßes. Doch für einen selbstgebackenen Kuchen ist es zu spät, der nächste gute Bäcker ist fußläufig auch zu weit weg. Das schreit doch förmlich nach Waffeln, schnell müssen sie sein...
Nach miniberlins Geburt war ich lange müde und ausgelaugt. Nicht wegen des mangelnden Schlafs, sondern insgesamt. Mir fehlte die Energie, denn meine erste Geburt war sehr kräftezehrend. Doch ein "Geheimrezept" meiner Hebamme half mir schnell wieder auf die Beine,...
Immer, wenn zwei Herzen in mir schlagen, mache ich mir sehr viel mehr Gedanken um meine Ernährung. Vor allem, weil in dieser Schwangerschaft mein Heißhunger auf Süßes dominiert. Doch oft habe ich nicht viel Energie, um aufwendig zu kochen oder lange in der Küche zu...
Ich liebe es, zu backen. Gerad besondere Anlässe nutze ich, um Neues zu probieren. So habe ich für Susannes Blessingway einen Motiv-Marmorkuchen mit Herz gebacken. Ich finde diese Idee passend, denn in ihr schlägt ebenso gerad ein weiteres Herz. Doch bald ist Ostern,...
Heute wurde gefeiert, denn mein Baby ist 2. Sie lag doch gerad erst ganz frisch in meinen Armen und hat mich mit großen Augen angeguckt. Diesen Moment werde ich nie vergessen. Um miniberlin und ihren Ehrentag gebührend zu feiern, war heut die ganze Familie da. Gestern...
Schokolade, Kuchen oder Kekse...aktuell könnte ich alles essen, was süß und ungesund ist. Da ich immer recht früh aus dem Haus gehe, esse ich vorher nur einen Toast (mit Nutella!) und benötige dann am frühen Vormittag Nachschub. Doch unterwegs gibt es oft nur Bäcker,...
Es gibt einen neuen Trend im Food-Himmel, im Internet und in der Wohlfühl-Ecke der Buchläden: Soulfood. Essen, das gut für die Seele ist. In meinen Augen ist das nix gesundes und hat auch wenig mit Bio und Nachhaltigkeit zu tun. Einem Zahnarzt sollte man die Auswahl...
Kürbisse sind mittlerweile fast ganzjährig verfügbar. Und doch gehören sie für mich unzertrennlich zum Herbst, deswegen kommen sie nur dann auf den Tisch- sehr oft. Früher dachte ich, Kürbisse gehören nur in eine Suppe. Doch Pustekuchen, sie können so viel mehr. Da...
Am Wochenende waren wir auf einem Geburtstag eingeladen. Auf die Frage, ob sich die Geburtstagskinder etwas wünschen, kam nur "Nein, hauptsache ihr seid dabei." Einen Kuchen durften wir auch nicht mitbringen. Mhm...mit leeren Händen stehe ich aber ungern da. Blumen...
Ich habe schon eine Weile keine Rezepte mehr veröffentlicht. Das liegt zum einen daran, dass ich weniger Zeit habe, zum anderen habe ich in aber auch weniger Muße, mich nach der Arbeit noch groß in die Küche zu stellen. Deswegen gibt es abends bei uns meistens Stulle....
Seitdem miniberlin im Kindergarten ist, grüble ich ja oft, was ich ihr für den Nachmittag mitgebe. Wenn es nach ihr ginge, wäre die Vesperbox mit etwas Obst und ganz vielen Keksen gefüllt. Ok, ich gebe zu: ab und an wandert ein industriell gefertigter Keks in ihre...
miniberlin war schon immer eine gute Esserin. Sie probiert alles und hat bisher kaum etwas verschmäht. OK, Lachs war jetzt nicht so ihrs, aber nach einiger Zeit hat sie sich dran gewöhnt und isst ihn mittlerweile auch gern. Grundsätzlich können wir ihr mit allem eine...
Mittlerweile isst miniberlin am Familientisch mit. Deswegen muss ich nichts mehr ausprobieren, was sie mit Fingern essen kann. Nun stand ich aber vor der großen Frage: was gebe ich denn zur Vesper mit in den Kindergarten. Obst ist klar. Brote dazu fand miniberlin...
Auch wenn der Winter irgendwie schon vorbei ist, schnieft es an jeder Ecke. So auch bei familieberlin. Seit KiTa-Beginn hat miniberlin eine Dauerrotznase und wir Eltern leiden leise vor uns hin. Nase zu, Kopf dick, Husten. Was miniberlin bisher super wegsteckt...
Seit einiger Zeit beobachte ich bei miniberlin, wie sie Dinge allein versucht. Hat sie ihre Bürste in der Hand, versucht sie zum Beispiel, sich zu kämen. Da dachte ich mir, wenn es mit dem Essen von Fingerfood schon so gut klappt, dann können wir auch mal den Löffel...
miniberlin ist nun eindeutig zu alt für Brei. Sie greift am Tisch um sich und starrt neidisch auf unsere Teller gepaart mit lautem "Mama MammMamm". Alles klar, Kommando verstanden. Also wird von nun an für uns beide gekocht. Da sie aber noch nicht so geschickt mit dem...
Jetzt, wo die Tage dunkler sind und ich mich gern mit einer Tasse Tee, Plätzchen und miniberlin einkuschel, finde ich: Mein Kind braucht auch weihnachtliche Snacks. Sie liebt zwar ihre Elefantenkringel (aka. Hirsekringel) und Reiswaffeln, wie sollte es anders sein,...
miniberlin möchte anscheinend kein Baby mehr sein. Denn tagsüber schlafen findet sie doof (sie spielt wehement mit geschlossenen Augen, bis jemand kommt und sie hinlegt) und essen kann sie sowieso allein. Das schmeckt auch viel besser und macht ihr so viel Spaß. Da...